<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?><mads xmlns="http://www.loc.gov/mads/" xmlns:mods="http://www.loc.gov/mods/v3" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.loc.gov/mads/
mads.xsd"><authority><topic authority="http://AATesaurus.cultura.gencat.cat/aat/getty_ca">sonda de mostratge de mantega</topic></authority><related type="other"><topic>butter (traducció pendent)</topic></related><related type="broader"><topic>estris culinaris per a extracció</topic></related> <note xml:lang="ca"><![CDATA[ <p>Estri en forma de mànec amb una mena de cullera a cada banda, normalment fet de níquel o de plata, que s'insereix en una terrina de mantega per fer-ne un tast o un control.</p> ]]></note></mads>