<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?><!DOCTYPE Zthes SYSTEM "http://zthes.z3950.org/xml/zthes-05.dtd">  <Zthes><term><termId>9863196</termId><termName>sonda de formatge</termName><termType>PT</termType><termNote><![CDATA[ <p>Estri manual petit semblant a un buidador de pomes, emprat per a extreure una petita mostra del centre de la roda de formatge per avaluar-ne el gust i la textura.</p> ]]></termNote><termCreatedDate>2026-03-30 20:53:58</termCreatedDate><relation><relationType>BT</relationType><termId>9853483</termId><termName>sonda de formatge</termName><termType>PT</termType></relation><relation><relationType>RT</relationType><termId>9823760</termId><termName>fabricació de formatge </termName><termType>PT</termType></relation><relation><relationType>RT</relationType><termId>9838225</termId><termName>cheese (traducció pendent)</termName><termType>PT</termType></relation></term>  </Zthes>