callana (tostar)
- Nota de alcance
- Se denomina callana a un contenedor de tamaño mediano o grande usado para tostar grano. En tiempos históricos, estaba fabricado en material cerámico, mientras que en la actualidad puede observarse el uso de un receptáculo de latón en forma alargada unido a un mango de madera que permite ir removiendo las semillas a medida que se tuestan.
- Fecha de creación: 18-Nov-2024
Término aceptado: 18-Nov-2024 
