curado (preserving or seasoning (traducció pendent))

  1. Inicio
  2. raíz de la jerarquía
  3. faceta actividades
  4. procesos y técnicas (hierarchy name (traducció pendent))
  5. [procesos y técnicas por tipo específico]
  6. procesado
  7. curado
Nota de alcance
Generalmente, cualquier proceso o método que implica el envejecimiento, condimento, lavado, sequedad, calefacción, fumando, o tratando de otra manera por el que se preserve un producto, perfeccionado, o alistado para el uso. En el contexto de la fabricación de cuero, utilizar específicamente para los procesos tales como "curar en salmuera”, "seco-salando”, y el "mojado-salar” hecho para prevenir el putrifaction o el otro daño a cuero y las pieles antes de broncear.
curado
Término aceptado: 29-Abr-2024