ácido graso

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Nota de alcance
Material de cualquiera clase de ácido alifático, especialmente palmítico, esteárico u oleico, formado por una larga cadena de hidrocarbonos que termina en un grupo carboxil, que se une al glicerol para formar una grasa.
ácido graso
Término aceptado: 29-Abr-2024