Cuchillos grandes para la caza o lucha con una hoja pesada, comúnmente de 10 o 15 pulgadas de largo, recta y con un solo filo la mayor parte de su extensión hasta que se curva de manera cóncava y presenta un doble filo en el extremo final. Fueron producidos por primera vez para el coronel americano James Bowie en 1830.