Envia
Inici  >  Temes  >  arquitectura

Tesaurus d'Art i Arquitectura

 


aleurometers


Identification code: 300420029
Español: aleurometers (traducció pendent) | Català: aleuròmetre



Alternative term/s

  • aleurometer

Anotations

Scope note:

Devices used by bakers to determine the expansize properties of gluten in flour.

Web resources

Exportar a:

Powered by: TemaTres 1.5
Avís legal | Accessibilitat | Sobre gencat | © 2000 The J. Paul Getty Trust. © Generalitat de Catalunya