<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?><mads xmlns="http://www.loc.gov/mads/" xmlns:mods="http://www.loc.gov/mods/v3" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.loc.gov/mads/
mads.xsd"><authority><topic authority="http://AATesaurus.cultura.gencat.cat/aat/getty_es">trinchantes</topic></authority><related type="other"><topic>meat (traducció pendent)</topic></related><related type="other"><topic>cuchillos de trinchar</topic></related><related type="broader"><topic>herramientas y equipo culinario para cortar</topic></related><related type="broader"><topic>tenedores</topic></related><variant type="other"><topic>trinchante</topic></variant> <note xml:lang="es"><![CDATA[ Tenedor utilizado para sostener la carne y alimentos similares cuando éstos son trinchados. Generalmente tiene dos largas puntas, las cuales pueden ser ligeramente curvadas y tener a veces en la base del mango una proyección sobre la cual descasa el dedo índice y el pulgar. Puede estar acompañado por un cuhillo de trinchar. ]]></note></mads>