<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?><mads xmlns="http://www.loc.gov/mads/" xmlns:mods="http://www.loc.gov/mods/v3" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.loc.gov/mads/
mads.xsd"><authority><topic authority="http://AATesaurus.cultura.gencat.cat/aat/getty_es">espátula</topic></authority><related type="narrower"><topic>espátulas de goma</topic></related><related type="narrower"><topic>cake turners (traducció pendent)</topic></related><related type="narrower"><topic>offset spatulas (traducció pendent)</topic></related><related type="narrower"><topic>wok spatulas (traducció pendent)</topic></related><related type="broader"><topic>equipo culinario para preparar y cocinar alimentos</topic></related><related type="broader"><topic>spatulas (traducció pendent)</topic></related><variant type="other"><topic>spatula</topic></variant><variant type="other"><topic>spátula</topic></variant> <note xml:lang="es"><![CDATA[ Utensilio con una hoja ancha, plana y generalmente flexible, utilizada para mezclar o extender algún tipo de comida blanda, o también para extraerla de los bowls u otros utensilios. Para instrumentos con hojas planas, perforadas, agujereadas o con aberturas, con mangos largos, y que se utilizan para coger y dar la vuetla a los alimentos, como los pancakes de huevos fritos, empléese "turners (culinary utensils)”. ]]></note></mads>