<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?><mads xmlns="http://www.loc.gov/mads/" xmlns:mods="http://www.loc.gov/mods/v3" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.loc.gov/mads/
mads.xsd"><authority><topic authority="http://AATesaurus.cultura.gencat.cat/aat/getty_es">mazarinas</topic></authority><related type="broader"><topic>herramientas culinarias para separar</topic></related><variant type="other"><topic>mazarina</topic></variant> <note xml:lang="es"><![CDATA[ Utensilio utilizado para sacar los alimentos fuera de su líquido de cocción. Generalmente es oval, pero a veces también puede ser circular. Consiste en un plato agujereado que descansa sobre una bandeja de servir más profunda y ancha. Con frecuencia, de plata con elaborados trabajos tallados. Otras veces, tiene la pintura de una red conteniendo pescado. ]]></note></mads>