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Tesaurus d'Art i Arquitectura

 

mazapán


Código de identificación: 300265208
English: marzipan | Català: massapà



Anotaciones

Nota:

Un preparado realizado con una densa pasta de almendras molidas, azúcar y claras o yemas. Se forma la pasta en pequeños dulces o petit fours. Puede moldearse en formas decorativas así como también puede emplearse como cobertura de pasteles.

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